海外生活吃牛肉，国外吃牛肉

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海外生活吃牛肉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍海外生活吃牛肉的解答，让我们一起看看吧。

进口牛肉能吃，购买进口牛肉要通过正规途径购买，并注意以下几点：

一、进口牛肉有内外两层包装，内装标明产地国、品名、生产企业注册号和生产批号；

二、外包装除上述信息外，还会注明生产日期、保质期、储藏温度、目的地、规格等；

三、外包装上还会有中文标识。并且需要掌握正确的吃法。比如牛肉类食物一定要熟吃不能生吃。

非去国外的飞机上的话，他是可以带牛肉的，因为目前而言的话，根据我国的交通铁路法和我我的这种航空公寓法则相关规定来说的话，我国的航空空运法则相关规定规定了这个去国外的飞机上可以带一定量的食物，牛肉的话可以作为你的食物被带上飞机，所以的话没问题

因为进口牛肉脂肪含量高、肉质更嫩，肉质口感比***牛棚饲养的牛肉更有弹性；

国产牛肉脂肪含量低、肉质更紧致。

进口牛肉屠宰加工工艺要求较高，屠宰加工行业普遍***用工厂流水线作业方式；国内则以工坊式屠宰为主，近年才出现屠宰加工流水线。另外，进口牛肉除了一般的分割，还有排酸等一系列处理过程

如今中国的西餐厅越来越多，但不管是开在哪里的西餐厅，选用的牛肉都是来自外国的进口牛肉，中国本土的牛肉虽然也别有风味，但却无法用来制作牛排，一般都是用于炒菜或是制作火锅。

中外牛肉的用途大相庭径，这是因为它们从品质到口感都有着极大的区别，这就决定了牛排只能用外国的进口牛肉来制作，所以在中国吃牛排成本比较高，价格也就比国外高出一截。

导致牛肉品质和口感不同的原因有很多，今天就为大家逐一分析一下。按照中国的饲养习惯，牛一般要饲养很多年之后才会出栏。在远古时期，中国人就想到了利用牛来耕作，而且后来人们还发现，从母牛身上可以获取牛奶，所以大家在饲养牛的时候，一般要等牛完全长大，值回本钱后才会把牛卖出去。

但因为饲养周期太长了，成年后的牛肉水分不足，口感比较一般，这样的牛肉完全达不到做牛排的标准。

外国人将牛排作为主食，农场主们在饲养牛的时候，主要就是为饭店供货，所以他们都会选择口感肉质比较好的水牛。水牛的脂肪含量高，出生几个月的小水牛肉质更是十分鲜嫩，这样的牛肉才适合被做成牛排。

除了牛的品种不同之外，中国人与外国人饲养牛的方式也不同。国内养殖户习惯用饲料+鲜草/干草来饲养牛，这样能够相对节约饲料成本，也保证了营养的均衡，适合长周期的饲养方式，这样养出来的牛寿命比较长。

而且吃草的牛产奶量比较高，脂肪量比较低，浑身上下都是瘦肉。这种牛肉比较适合用来做牛肉干，或者炒菜，符合中国人的烹饪习惯与饮食习惯。

而外国养殖户则更喜欢用玉米来饲养肉牛，不再添加多余的饲料，这样饲养出来的肉牛脂肪含量高，肉质更加鲜美，非常适合用来制作牛排。

进口牛肉中，比较出名的是美牛、澳牛和日牛，这些国家产出的牛肉都有着美丽的纹路和美妙的口感，价格非常昂贵。

实际上中国肉牛在刚宰杀好的时候，也十分鲜嫩多汁，但在几个小时内，牛肉细胞内的水分就会快速流失，牛肉鲜嫩的口感也不复存在。这种牛肉做出来的牛排劲道有余，鲜嫩不足，达不到西餐厅的标准，只能放在超市当作速冻牛排出手。

超市里面的牛排一般是用真空包装的，保存在冰箱里面，里面的牛肉纤维在低温环境下变得松散，这样一来在之后进行烹饪时，牛肉才不会变得硬邦邦的。

不同部位的牛肉肉质不同，价格也不一样，牛排的种类就有很多种，比如常见的菲力、西冷、T骨、肋眼牛排等等。不同类的牛排肉质不同口感也有很大的区别，根据不同的肉

到此，以上就是小编对于海外生活吃牛肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于海外生活吃牛肉的4点解答对大家有用。